Galletas de corazón para San Valentín

Seguro que te apetece regalar estas galletas corazón por San Valentín a esa persona especial en tu vida.

Pues estás de enhorabuena, porque hoy te dejo con la receta para que puedas hacerlas tú mism@, y además de ricas son muy fáciles de hacer y un detalle precioso para regalar.

Ingredientes:

- 2 tazas de harina.

- 60 grs. De mantequilla a temperatura ambiente.

- 1 huevo.

- Medio sobre de levadura.

- 1/2 taza de azúcar blanco y 1/2 taza de azúcar moreno.

- 3 cucharadas de canela molida.

- Colorante alimentario líquido de color rojo.

- Chocolate a la taza.

Cómo se hacen:

- Se mezcla muy bien el azúcar con la mantequilla. Si tienes batidora de varillas, quedará mejor.

Si quieres que tus galletas sean rojas, este es el momento de añadir el colorante rojo.

- Una vez quede bien integrado, añadimos la harina, la levadura y la canela.

- Removemos bien, y por último añadimos el huevo y amasamos bien hasta que nos quede una masa no demasiado húmeda, y que mantenga la forma.

- Si no tenemos cortador de corazón, cogemos un cartón y recortamos un corazón con el tamaño que queramos darle a nuestras galletas.

- Extendemos la masa con rodillo sobre superficie enharinada hasta que tenga unos 1,5 cm de espesor.

- Situamos la silueta del corazón y con un cuchillo bordeamos el contorno y obtendremos una galleta. Si tenemos cortadores de corazón, pues será mucho más rápido.

- Ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal, y metemos durante 15 minutos o basta que estén dorados los bordes en el horno previamente precalentado a 180°C.

- Sacamos y dejamos enfriar por completo.

- Si las queremos cubiertas de chocolate, podemos bañarlas en chocolate a la taza o en chocolate fondant, y las dejamos escurrir y enfriar sobre una rejilla.

Y ya tenemos unas deliciosas galletas corazón para regalar y compartir en este día de los enamorados.

¿Te han gustado?? Te espero!